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業種別PLMソリューション

食品・飲料/消費財向けPLMソリューション

レシピ情報を中心に商品情報の統合管理と業務プロセスの清流化で安心安全なものづくりの実現

食品・飲料/消費財業界では、消費者のライフスタイルの変化、ニーズの多様化に伴い、近年では管理する商品バリエーションやSKU（Stock Keeping Unit）が増大しています。それに伴い、製造ミスや異物混入など品質トラブルによる市場回収コストの発生や、ブランド価値の毀損といったリスクも今まで以上に増してきています。

そのような背景から、原料・資材・レシピ情報に基づくトレーサビリティの確保や、設計-生産連携強化による品質確保、社外パートナーとの原料規格情報やラベルデザインなどの効率的な情報連携が求められています。

また、部門を超えて業務プロセスを見える化し、データと業務の流れを清流化することで、属人的で非効率な業務を廃し品質トラブルを未然に防ぐ仕組みづくりを検討されている食品・飲料/消費財メーカ様も多く見受けられます。

「Obbligato/食品・飲料/消費財向けPLMソリューション」は、レシピ情報を中心とした商品情報の統合管理とトレーサビリティ、プロジェクト情報を中心とした業務プロセスと成果物の統合管理を軸に、食品・飲料/消費財メーカに求められる多品種少量に対応した商品開発を支援し、安心安全なものづくりの実現に貢献します。

特長

  • 製品情報管理基盤の構築による製品情報の蓄積、共有の推進
  • 複雑かつ膨大な技術情報の電子化・見える化によるQCDの実現
  • ものづくり全体（試作・開発・生産など）の技術情報のシームレスな連携
  • ノウハウ情報のデータ化による技術伝承支援と情報の紐づけ管理によるトレーサビリティ強化
食品・飲料/消費財（CPG)向けPLMソリューションzoomクリックして拡大表示する

主要機能

配合（BOM）管理
  • 用途別配合（試作配合、開発配合、生産配合、など）による配合情報の統合管理
  • 配合の履歴管理、配合差分比較、原料・資材からの影響範囲分析
  • 文書やコスト情報、設計変更情報など関連データの紐づけ管理
品目管理
  • 原料マスタ情報の一元管理、関連文書の紐づけ管理
  • スペックや仕入れ先情報など原料情報の管理、豊富な検索機能によるデータ活用促進
  • 包材・資材の規格、仕入先などの情報や包材構成の一元管理
  • 包材図面・デザインファイルとの統合管理
工程情報（BOP）管理
  • 工程情報、ライン・設備、製造条件、などの一元管理
  • 投入材料・工程・設備のトレーサビリティ
プロジェクト管理
  • 開発プロセスの可視化、作業タスクの進捗管理、プロジェクト情報のナレッジ化
  • タスクの成果物の統合管理による品質プロセス強化
ドキュメント管理
  • 商品規格書や購入仕様書などの各文書ファイルの一元管理
  • 豊富な検索機能やレシピとの紐づけ管理によるデータ管理の効率化
  • 文書のワークフロー管理とセキュリティによる適切な情報共有
設計変更情報管理
  • 文書、配合、製造条件などの変更情報の一元管理
  • 変更情報の承認ワークフロー管理
コスト管理
  • 材料、資材原価情報の管理、サプライヤ情報の管理、複社購買管理
  • 原価積算シミュレーション、積算結果の履歴管理
アクティビティ管理
  • 関係部門への文書配付履歴の管理、授受のステータス管理
  • 関係部門への設計変更の確認/実施依頼の通知管理、ステータス管理
コラボレーション基盤
  • 社外パートナー（サプライヤ、製造委託企業など）との商品技術情報の共有
  • 商品情報や版下、ラベルデザインなどの情報共有の効率化

導入事例

キリンビール様 食の安全・安心の確保と迅速な情報開示を目指し、商品情報を精緻に一元管理するシステムを構築。営業担当者の帳票作成業務負荷の軽減にも貢献。
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