NECは、株式会社ダスキン（注1）が運営する「ミスタードーナツ」に、ショップの指導員であるエリアマネジャーの業務を効率化し、経営指導力の強化に貢献するQ.S.C.管理（注2）システムを納入しました。

本システムは、NECの外食業向けクラウドサービス「NeoSarf/FoodService（ネオサーフ／フードサービス）」を活用し、約80名のエリアマネジャーが全国約1,380のショップを定期的に巡回して行うQ.S.C.評価を、タブレット端末（NEC製「LifeTouch L」）を用いて行うものです。
本システムでは、従来は紙でチェックし、オフィスに戻った後にパソコンで入力していたショップのQ.S.C.評価について、タブレット端末を用いた直観的な入力と、評価レポートの即時生成を実現します。これにより、評価後にその場でレポートを見ながら、店主と改善点の確認・指導を行うことが可能になります。また、エリアマネジャーのQ.S.C.評価に要する作業時間を約140分から約70分に半減し、各ショップの改善指導、売上拡大施策の検討、本部への方針説明などの業務に注力することが可能になります。

さらにタブレット端末の管理には、利用状況の確認、盗難・紛失時のリモートでの端末ロック・データ消去、ソフトウェア更新などを管理者が一元的に行えるクラウド型MDM(注3)サービス「スマートデバイス管理サービス」を導入しています。

NECは本システムの他に、マスタ管理システム・店舗管理システム・SCMシステムなど、各種業務システムをミスタードーナツに納入しています。NECは今後も、ミスタードーナツの業務効率化・経営指導力強化に貢献するとともに、「NeoSarf/FoodService」の拡販を進めてまいります。

なお本事例について、7月11日（木）から12日（金）までグランドフロント大阪（大阪市北区）で開催される「NEC iEXPO関西2013」にてセミナーを行います（注4）。　　


【別紙】 ダスキンにおけるNeoSarf/FoodService の活用イメージ、エリアマネジャーの作業プロセスの変化