サイト内の現在位置

株式会社AUN様

iPadで動くタブレットPOSレジ - NECモバイルPOS
教育コスト削減と閉店業務のスピードが向上しました 株式会社AUN 地料理屋 阿吽亭 店長 松本靖二郎氏

教育コスト軽減と閉店業務スピード向上をモバイルPOSに期待。

お店にモバイルPOSを導入するきっかけは何だったのでしょうか。

まず1つは、誰でも会計ができるようにしたかったからです。以前はホールスタッフがメニューの金額を覚えていて、手描きの伝票から会計を行っていました。だけど、そうした仕事ができるスタッフは各店に1人か2人しかいませんので、次第にスタッフが増えていくにつれて人のやりくりが難しくなってしまったんです。それがモバイルPOSならば、例えば料理人であっても会計ができるようになりますから、そこに魅力を感じました。

そしてもう1つの理由は、閉店業務のスピード向上にあります。どのメニューがどれだけ売れたかがリアルタイムでまとまっているので、閉店業務が素早く行えるようになると期待しました。

NECモバイルPOSを導入することで、従来のレジに比べレジ回りが非常にスッキリしました

リアルタイムでの売上状況の俯瞰、拡張性の手軽さなど、複数店舗の運営に期待以上のメリットがありました。

実際にモバイルPOSを導入してみて期待通りのメリットがありましたか。

当初期待していた2つの事柄についてはもちろんのこと、他にも数々のメリットがあると実感しています。特に大きいのが、複数の店舗の売上状況を俯瞰できるようになったことでしょう。スタッフが現場の感覚で「これが売れている」と報告して来ても、実際に数字で見ると違っているようなこともありますからね。そうした場合にも、スタッフに具体的な数字を見せると、すごく納得してもらえるんです。それが結果的に、お客さまにより喜ばれるようなメニューやサービスのご提供につながっていくと期待しています。

あと意外なところでは、その日のご飲食の明細をお渡しできるようになった点がお客さまに喜ばれています。当店は企業の接待にもよく利用していただいているのですが、最近は手書きの領収書では認めてもらえないところが増えているそうなんですね。

現在は「阿吽亭」と「あうん酒場」でモバイルPOSを利用していますが、今後導入店舗を増やしていく計画はありますか。

はい、ありますよ。まず「ごんきち」での導入を予定しています。iPadとiPadtouchだけを用意すればいいので導入店舗を増やすのも手軽ですね。いずれ全店にモバイルPOSを導入することで、会社全体のビジネス状況までより詳しく把握できるようにしたいですね。


導入事例の一覧

株式会社プレナス様

「Hotto Motto」全店約2,700店舗にNECモバイルPOSを導入。現場作業の効率化やデータ活用の精緻化を実現。

デビルクラフト株式会社様

洗練された操作性で外国人スタッフとの伝達ミスも一掃。フロアもキッチンも効率化できました。

株式会社アトリエはるか様

接客効率のアップで従業員のモチベーションが向上。店内デザインも洗練されました。

TOKYO MAIN DINING
シダックス株式会社様

店舗スタッフの負荷低減、コスト削減など、現場と本社の双方でメリットを実感。

地料理屋 阿吽亭
株式会社AUN様

教育コスト削減と閉店業務のスピードが向上しました。

アルカナ東京
株式会社PATINA様

予約システムとの連携が決め手、きめ細かなお客様サービスが実現。

はぴぱん
株式会社ナック様

トレーニングコスト、注文ミスの大幅減を実現、顔と顔が見える小売店の強い味方。

【調査レポート】大手企業でモバイルPOSが拡大する兆し 企業規模別に見た、モバイルPOS導入検討状況
企業規模別に見た、モバイルPOS導入検討状況について、アンケート調査を実施。その傾向をレポート資料にまとめました。

資料ダウンロード お客さま情報の登録が必要です。

相談する・無料トライアル・見積依頼

およそ20年もの間POSシステムをご提供してきたノウハウを
モバイルPOSで安価にご提供いたします。

お問い合わせ