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エコプロ2019

2019年12月5日(木)~7日(土)に東京ビッグサイトで日本最大級の環境イベント「エコプロ2019」が開催されます。「持続可能な社会の実現に向けて」をテーマに、環境問題を中心に様々な社会で発生している問題や課題を解決するイベントです。

この度、NECは「持続可能な食」をテーマにした体験型コーナー「サステナブル・フーデリア」内に出展します。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

開催概要

会期
2019年12月5日(木)~2019年12月7日(土) 10:00 ~ 17:00
会場
東京ビッグサイト  西1~4ホール(NEC出展:西3ホール「サステナブル・フーデリア」内)
東京都江東区有明3-11-1
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主催
(一社)産業環境管理協会、日本経済新聞社
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入場料
無料(登録制)

食品ロスを減らす、『ちょうどいい量』をAIが高精度に予測!

地球環境のため、食品ロス削減のため、NECが開発したのが『需給最適化プラットフォーム』という予測システム。食品工場や店舗(スーパーマーケット、コンビニなど)に向けたサービスです。過去の出荷・販売・来店客数などの実績を入力することで、適切な出荷・販売数などを高い精度で予測できるように。気温や天候といった要素も、予測のための計算式に組み込まれます。食品工場での生産計画やスーパーマーケットの仕入れ業務はこれまで、人間の経験と勘に頼らざるを得ない部分がとても大きく、また経験豊富な担当者が行っていても予測が外れてしまうことがしばしば。とても難しい業務でした。それをAIが行うことで、品切れも売れ残りも減らす予測が可能になると大きな期待を受けています。