写真：ドジョウ（コイ目ドジョウ科）
日本各地に分布します。体長約10～15cmで尾びれは扇形をしており、口のまわりに5対のヒゲがあります。 エラだけでなく、腸でも呼吸をしているため、水面にのぼり空気を吸います。
取材協力：鮨・ふぐ・活魚料理「吉光（きっこう）」
