ページの先頭です。
ここから本文です。
サイト内の現在位置を表示しています。
  1. ホーム
  2. NEC Information Square
  3. NEC発見チャンネル! MiTA TV
  4. 海外現地法人レポート
  5. NECタイ
ここから本文です。

NEC発見チャンネル! MiTA TV

海外現地法人レポート(NECタイ)

2012年8月1日

タイの文化:観光地・郷土料理のご紹介

皆様は、タイ王国と聞いてどのようなイメージを持たれていますか。寺院、料理、リゾート、象といったところでしょうか。

タイ王国は、イギリスなどと同様に立憲君主制の国家です。一方、国王の影響力は大きく、さらに現在の国王であるラーマ9世は国民から圧倒的な人気があります。この状況は、タイ国内の多くの場所で、王族・国王の写真が飾られていることや、毎年一番多く販売されているカレンダーが国王の写真が載った王室のものである、といった話からも伺い知ることができます。

国民の90%以上が仏教徒でもあるタイ王国。多くの寺院をバンコク市内でも見ることができます。

エメラルド寺院

ワット・プラケオ(エメラルド寺院)やワット・ポー,ワット・アルンなどは皆様も訪れたことや、お聞きになったことがある寺院であると思います。ワット・プラケオ(エメラルド寺院)は、王宮と接している仏教寺院で、エメラルドブッダが安置されており、ワット・ポーでは寝釈迦仏を見ることができます。ワット・ポーは、タイ・古式マッサージの総本山であり、実際に古式マッサージを受けることができ、寺院を回った後などにお勧めです。

タイ風 キャベツ卵炒め(写真は、豚肉入り)

そして、皆様がもつタイ王国への強いイメージとしては、やはりタイ料理でしょうか。世界3大スープの一つとして知られるトムヤムクン(煮る、和える、えび)、青いパパイヤを使ったソムタム(サラダ)、語源がすき焼きから由来しているとも言われているタイスキなど、おいしい料理がたくさんあります。

家でも簡単に作れるタイ語でパット(炒める)とついた料理をご紹介します。ガラムプリーパットカイ(タイ風 キャベツ卵炒め)です。キャベツをニンニク、唐辛子と炒め、ナンプラーなどで味をつけます。さらにシーズニングソースを入れて味を調整したりします。キャベツだけですがとてもおいしいので、ぜひ試してみてください。

調味料セット

タイ料理は、辛味、酸味、甘み、塩味、旨味からなる味と香りをもっているのが特徴です。タイレストラン、屋台などでは、これらの味・香りをもった調味料セットが置いてあります。主に麺の料理に使いますが、各々で好みの味があり、同じ麺料理でもスープの味が大きく変わります。

最後に

微笑の国として多くの諸外国から愛されているタイ王国ですが、ここ数年の内政問題や長期化した昨年の洪水災害などいろいろなことが起こっています。しかしながら、どんな環境にあってもたくましく行動する人々の姿から、今後の安定した政治・経済成長を期待できます。
タイ王国の成長とともに、当社としても、市場にとって価値あるソリューション・サービスを提供していきます。

まとめ

NECとタイは約50年の付き合いがあるのですね。タイには日本のメーカーの工場がたくさんあるというのは知っていましたが、クラウドサービスなど先進のソリューションの導入も進んでいるんですね。私も行ったことがありますが、見所も多く、料理もおいしいです。何より、タイの皆さんの笑顔が素敵でした。それでは次回をお楽しみに!

(2012年8月1日公開)

記事のご意見を聞かせてください。


この記事はいかがでしたか?


ご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。


  • ここで書き込まれた内容に関しては、返信は差し上げておりません。
  • ご提供いただいた情報は、弊社における個人情報保護に準じた取り扱いをいたします。
ページ共通メニューここまで。

ページの先頭へ戻る